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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta deConejo asado
Descripción de la receta Conejo asado
Lo general es preparar el conejo con salsas que enmascaran su sabor, evita esto con esta sencillísima receta.Preparación en 10 Minutos
Cocción en 35 Minutos
Para 4 personas
Enviada el 30 Septiembre de 2010
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Conejo asado?
- 1 conejo troceado en trozos grandes
- Zumo de limón
- Albahaca
- Perejil
- Tomillo
- 3 ajos
- Aceite de oliva
- 50 ml. de vino blanco
¿Cómo se prepara Conejo asado?
Se macera el conejo como mínimo ½ hora (si es de un día para otro mejor que mejor) en una mezcla de unas gotas de limón, albahaca, tomillo, un majado de ajo y perejil y un chorro de aceite de oliva (el macerado será una pequeña capita, no es necesario que haya mucha cantidad ni que el conejo esté cubierto).
Se precalienta el horno a 180-190º y se mete el conejo en una bandeja de horno, se riega con el vino blanco y de hornea unos 30-35 minutos.
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